DONAUWELLEN – MUFFINS

Zutaten

1 Glas Schattenmorellen

1 Ei(er)

120 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

80 ml Öl

250 ml Milch

 

250 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise(n) Salz

3 EL Kakaopulver

2 EL Milch

Zubereitung

Zuerst das Ei, den Zucker, den Vanillezucker, das Öl und die Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Salz auf die Eiermischung geben.

Unter die Hälfe des Teiges den Kakao und 2 EL Milch mischen.

Den hellen Teig in die Förmchen füllen, mit Kirschen bedecken und den dunklen Teig auffüllen. Im Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen.