Schinken-Sahne-Nudelpfanne

Zutaten

Butter

Zwiebeln

Rindfleisch/Rindfleisch knusprig

1 kg Nudeln

Majoran

Salz

Pfeffer

2Eier

250 mlSahne

Frühlingszwiebeln

Reibekäse

Zubereitung

Butter schmelzen, eine klein geschnittene Zwiebel glasig andünsten, Rindfleisch Würfel dazugeben und das Ganze weiter dünsten.

1 kg gekochte Nudeln, Majoran, Salz, Pfeffer, 2 Eier und Sahne dazugeben und mit erwärmen.

Zum Schluss mit Frühligazwiebeln (oder Petersilie) und mit geriebenem Käse bestreuen.